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  • Miguel España e Hijos Galardonada con el Premio Empresa Familiar de Castilla-La Mancha 2026

    Miguel España e Hijos Galardonada con el Premio Empresa Familiar de Castilla-La Mancha 2026

    La Asociación de la Empresa Familiar de Castilla-La Mancha ha otorgado el Premio Empresa Familiar de Castilla-La Mancha 2026 a Miguel España e Hijos, durante la celebración de la Jornada Intergeneracional en Albacete. Este galardón se erige como un reconocimiento a la trayectoria de la compañía toledana, que desde su fundación en 1986 en Escalonilla ha experimentado una notable evolución, transformándose de una pequeña fábrica de embutidos a un referente en el sector cárnico curado, tanto a nivel nacional como internacional.

    Miguel España, presidente de la empresa, expresó su satisfacción al recibir este reconocimiento. «Recibir este galardón supone un reconocimiento a toda una vida dedicada a la producción de jamones y, sobre todo, al trabajo desarrollado en los últimos años junto a mis hijos, quienes han sabido continuar con el legado que yo comencé en 1986», declaró España.

    En la actualidad, la dirección de Miguel España e Hijos está en manos de la segunda generación familiar, que gestiona modernas instalaciones en Escalonilla y Gerindote. Esto ha permitido a la empresa consolidarse como una de las principales opciones en los lineales de grandes distribuidoras del país y, lo que es más importante, también en mercados internacionales. Con productos que se comercializan en más de 75 países, la compañía se ha establecido como embajadora del embutido español fuera de nuestras fronteras, ofreciendo no sólo jamones, sino una variedad de embutidos en diferentes formatos adaptados a las exigencias del mercado global.

    El Premio Empresa Familiar de Castilla-La Mancha, que se otorga anualmente, valora valores fundamentales del modelo empresarial familiar, tales como la continuidad generacional, el arraigo territorial y la creación de empleo estable. Este año, el galardón refuerza la idea de la trayectoria de crecimiento sostenido que ha caracterizado a Miguel España e Hijos, consolidándola como uno de los destacados en el sector cárnico español. Desde su ubicación en el medio rural de la provincia de Toledo, la empresa sigue comprometida con la inversión y la generación de empleo en la región, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la comarca y a la fijación de población.

    Con la celebración de su 40 aniversario en 2026, Miguel España e Hijos se posiciona como una empresa consolidada, que mantiene sus raíces familiares y una clara vocación de continuidad. La firma está decidida a seguir creciendo, basándose en su experiencia, calidad y un enfoque hacia la innovación y la adaptación a las exigencias del mercado actual.

  • Prodesco Recibe el Premio Excelente en la Categoría Valores Pyme


    Prodesco, una reconocida distribuidora de alimentación y asesoramiento gastronómico, ha obtenido el prestigioso Premio Excelente en la categoría Valores Pyme, otorgado por Madrid Excelente. Este galardón se inscribe en el marco del XXV aniversario de este sello de calidad impulsado por la Comunidad de Madrid, el cual destaca la labor de empresas que se comprometen con la mejora continua y la ética empresarial.

    La iniciativa premiada, titulada «Un propósito compartido: transformar y profesionalizar la hostelería como socio estratégico del hostelero», refleja la dedicación de Prodesco hacia el crecimiento del sector hostelero en la región. A través de este proyecto, la empresa busca generar un impacto positivo en la comunidad, apoyando la competitividad y el desarrollo profesional de los hosteleros madrileños.

    El premio subraya la importancia de incorporar valores a la estrategia empresarial, alineando la actividad empresarial con el bienestar de las personas y la creación de relaciones de confianza en el ecosistema empresarial. Prodesco se distingue por su enfoque basado en la honestidad, cercanía y agilidad, así como en el trabajo en equipo, valores que fortalecen su colaboración con clientes, proveedores y colaboradores.

    La hostelería, uno de los principales motores económicos y culturales de la Comunidad de Madrid, se beneficia de la labor de Prodesco, que se posiciona como un socio estratégico de los profesionales del sector. Con un equipo humano comprometido, la compañía se esfuerza por proporcionar un servicio de alta calidad, adaptándose a las necesidades del sector y fortaleciendo su competitividad.

    El CEO de Prodesco, Alberto Mena Zabala, ha expresado que este reconocimiento representa tanto un orgullo como una responsabilidad para la empresa. Mena Zabala ha destacado el compromiso de Prodesco con la mejora e innovación continua, asegurando que seguirán construyendo un modelo de colaboración basado en valores sólidos que beneficien al sector hostelero.

  • Premio del Máster en Urbanismo de la UCLM a un Estudio sobre Despoblación y Patrimonio en Pueblos de Castilla-La Mancha

    Premio del Máster en Urbanismo de la UCLM a un Estudio sobre Despoblación y Patrimonio en Pueblos de Castilla-La Mancha

    La arquitecta Miriam Fuentes, colegiada en Guadalajara, ha sido galardonada en la clausura de la tercera edición del Máster en Urbanismo, Dinamización y Desarrollo Sostenible de Pequeños Municipios y Ciudades. Su trabajo, que aborda cómo la disciplina urbanística puede mitigar la despoblación y conservar la arquitectura tradicional, ha sido reconocido como el mejor Trabajo Fin de Máster del programa.

    El Máster, impulsado por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) en colaboración con el Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha y la Junta de Comunidades, se ha consolidado como una herramienta esencial para enfrentar los desafíos del planeamiento territorial en ámbitos rurales y urbanos de pequeña escala. La clausura, que tuvo lugar en el Campus de la Fábrica de Armas de Toledo, resaltó el éxito del programa que combina teoría académica con experiencia práctica en el contexto de los municipios castellanomanchegos.

    Durante el acto, dirigido por José M. Coronado, se destacó el impacto positivo del máster en la formación de profesionales. Antiguas alumnas compartieron sus experiencias, subrayando el valor añadido que el programa ha supuesto en sus carreras. La premiada, Miriam Fuentes, presentó una investigación centrada en la importancia de transformar la visión de la disciplina urbanística, tradicionalmente vista como sancionadora, en una herramienta válida para la revitalización local.

    Su estudio revela que muchos pequeños municipios enfrentan un deterioro evidente en su patrimonio arquitectónico tradicional, síntoma de la despoblación. Fuentes propone estrategias concretas que fomenten la intervención de los ayuntamientos para conservar su patrimonio y atraer a nuevos habitantes. Su enfoque se basa en la combinación de un análisis normativo con una fase práctica que incluye estudios de la situación de los inmuebles y encuestas a técnicos municipales.

    El jurado valoró su propuesta no solo por el diagnóstico, sino por aportar soluciones prácticas, lo que resalta la relevancia de su trabajo. Fuentes sostiene que el urbanismo debe ser entendido como una herramienta activa que ayuda a preservar la identidad de los pueblos.

    Miriam también resaltó que el máster le ofreció la oportunidad de actualizar sus conocimientos en un campo en constante evolución y de crear redes con otros profesionales del sector. La formación permite acercarse a la realidad de los pequeños municipios y a los problemas que enfrentan.

    Tomás Saura, responsable de uno de los módulos del máster, acentuó la necesidad de una formación especializada, ya que la enseñanza del urbanismo en las escuelas tradicionales suele ser superficial. Su metodología, que combina teoría con ejercicios aplicados, ha resultado ser efectiva en la preparación de los estudiantes para abordar situaciones reales.

    Con la tercera edición finalizada y la cuarta en marcha, el máster se posiciona como un referente en la especialización en urbanismo en Castilla-La Mancha, apoyando la calidad profesional de sus colegiados. Elena Guijarro, decana del COACM, subrayó el valor de esta formación, que no solo beneficia a los arquitectos, sino que también contribuye al desarrollo sostenible de la región y a la preservación de su riqueza patrimonial.

  • Reconocimiento al Colegio de Aparejadores de Albacete: Premio ‘Permanencia Obra Nueva del COACM’

    Reconocimiento al Colegio de Aparejadores de Albacete: Premio ‘Permanencia Obra Nueva del COACM’

    El edificio del Colegio de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Albacete, obra de los arquitectos Francisco Candel y Juan Caballero, ha sido galardonado en la segunda edición de los Premios de Arquitectura y Urbanismo del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha (COACM). Este reconocimiento, otorgado en la categoría de «Permanencia Obra Nueva», destaca aquellas construcciones de la región que se han adaptado y perdurado a lo largo del tiempo, específicamente aquellas que cuentan con más de 20 años de antigüedad.

    El jurado valoró la consistencia y la durabilidad de la propuesta arquitectónica, que según Candel, no depende únicamente de la calidad de la construcción, sino también del cuidado que le den sus usuarios. «La obra debe estar bien construida, y esa sí es nuestra responsabilidad. Sin embargo, también es necesario que el usuario la cuide, como patrimonio que es de la ciudad donde se construye», comentó el arquitecto premiado.

    Este premio también resalta la necesidad de una protección adecuada para la arquitectura contemporánea, un tema que ha sido recurrente en los foros sobre arquitectura y patrimonio en la región. Candel lamenta que muchas de sus obras, como la Ciudad Deportiva de Albacete y la Casa de Perico, solo pueden contemplarse en su forma original a través de fotografías, ya que el mal uso y los cambios realizados han desvirtuado su esencia.

    En las recientes II Jornadas de Arquitectura y Patrimonio, se habló sobre la urgencia de elaborar un inventario de edificios contemporáneos con valor arquitectónico, para así determinar su grado de protección. La decana del COACM, Elena Guijarro, enfatizó la importancia de mantener un diálogo constante con los legisladores para avanzar en este ámbito.

    El edificio en sí se erige como un referente en la trama urbana de Albacete, no solo por su diseño innovador que incluye una fachada autónoma y un uso eficaz del espacio interior, sino también por su capacidad de integrarse y adaptarse al entorno. Desde su finalización, ha mantenido su estado original, ajeno al desgaste que han sufrido otras obras contemporáneas de la ciudad, lo que refleja la calidad de su construcción y el adecuado mantenimiento que ha recibido.

    Candel y Caballero, con una destacada trayectoria profesional, también han sido reconocidos en ediciones anteriores de estos premios, consolidando su relevancia en el ámbito arquitectónico castellano-manchego.

  • Premio COACM: La Agenda Urbana Talavera de la Reina 2030 de Mota y Vignolo Arquitectos

    Premio COACM: La Agenda Urbana Talavera de la Reina 2030 de Mota y Vignolo Arquitectos

    El estudio Mota y Vignolo Arquitectos ha sido galardonado con el premio de Urbanismo y Paisaje «Territorio» por su innovador proyecto «Agenda Urbana Talavera de la Reina 2030». Este premio, que se entrega en la segunda edición de los Premios de Arquitectura y Urbanismo del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha (COACM), fue otorgado en un acto celebrado en Cuenca en junio de 2024.

    El jurado destacó el compromiso del proyecto con la estrategia como herramienta fundamental para el desarrollo del territorio. Carmen Mota, una de las arquitectas responsables del proyecto, recibió el galardón de manos del viceconsejero de Planificación Estratégica de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, José Antonio Carrillo, quien también es un profesional destacado en el ámbito del urbanismo.

    Al recibir el premio, Mota enfatizó la necesidad de que Castilla-La Mancha desarrolle una identidad regional más fuerte, subrayando que la planificación estratégica es fundamental y que existe un ejemplo a seguir en otras comunidades autónomas como Cataluña o el País Vasco. La arquitecta resaltó que incluso las regiones y escuelas más modestas tienen el potencial de pensar en grande, haciendo hincapié en su labor como docente en la Escuela de Arquitectura de Toledo.

    La «Agenda Urbana Talavera de la Reina 2030» incluye un ambicioso conjunto de cuatro estrategias, 30 objetivos y 187 proyectos, que abordan diversas áreas como el análisis, la planificación y la ejecución. Este trabajo fue llevado a cabo por un equipo multidisciplinario de más de 25 profesionales, con Mota, Jaime Gómez Maroto, Nacho Vignolo y Pablo Palacios como figuras clave, y con Ezquiaga arquitectura liderando el aspecto de participación ciudadana.

    Entre las iniciativas propuestas en la agenda destaca la recuperación de caminos históricos, la renaturalización del río Tajo y la revitalización del papel de la comarca en un contexto más amplio. Además, el proyecto busca superar las limitaciones administrativas que a menudo condicionan el desarrollo territorial, proponiendo una planificación pensada y evaluada en función de indicadores de éxito.

    La Agenda Urbana Española, impulsada por el Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana, tiene como objetivo proporcionar a las ciudades un marco coherente y adaptable a las necesidades cambiantes a lo largo del tiempo. Talavera de la Reina fue seleccionada como uno de los cien municipios para implementar esta agenda.

    El esfuerzo por transformar Talavera y afrontar desafíos económicos y demográficos no es un fenómeno reciente, sino que se remonta a varias décadas. Actualmente, varios de los proyectos contemplados en la agenda ya están empezando a hacerse realidad, como la regeneración de barrios, y se espera que sigan alineándose con las políticas europeas en el futuro.

    La decana del COACM, Elena Guijarro, expresó su satisfacción por la calidad y el carácter pionero del proyecto, deseando que la creación de esta categoría de premios inspire iniciativas similares en toda Castilla-La Mancha.

  • La Recuperación de una Casa-Carbonería del Siglo XVIII, Premio a la ‘Arquitectura de Rehabilitación’

    La Recuperación de una Casa-Carbonería del Siglo XVIII, Premio a la ‘Arquitectura de Rehabilitación’

    En los recientes premios de Arquitectura y Urbanismo del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha celebrados en Cuenca, y en el epígrafe Arquitectura Rehabilitación, un destacado proyecto ha capturado la atención del jurado y del público. Se trata de la rehabilitación de una casa-carbonería, un proyecto llevado a cabo por el arquitecto Joaquín Vargas, quien también actuó como autopromotor y constructor. La obra contó con la colaboración de Natalia Rodríguez, responsable del diseño de mobiliario, Javier Longobardo, fotógrafo, Javier Vellés Montoya, arquitecto y pintor, Ovidiu Nicolae Gassner y Emanuel Marcel Dumitru, albañiles; Hilario y Jesús Cid, carpinteros; Feliciano Gutiérrez, encargado de fontanería y clima; y Marcos Moragón, electricista.

    Ángel Sánchez, presidente de la demarcación de Toledo del COACM, entregó el galardón a Joaquín Vargas en el gran auditorio del Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha (MUPA) en Cuenca. Durante su alocución, Vargas expresó su deseo de que los premios ensalcen la profesión y concluyó con una exclamación de amor por la arquitectura.

    Este proyecto se originó en octubre de 2019, cuando Joaquín Vargas adquirió la casa-carbonería, ubicada al lado de la Iglesia de San Cipriano y catalogada como Bien de Interés Cultural. Este edificio religioso tiene sus orígenes en una mezquita de principios del siglo XI, conservándose aún parte de su configuración espacial y patio de acceso, característicos de la arquitectura islámica.

    A principios del siglo XVII, el edificio fue totalmente reconstruido por Carlos Venero y Leyba, canónigo de Toledo, y alrededor de la iglesia se construyeron varias dependencias, incluida la casa-carbonería. El reciente proyecto de rehabilitación se centró en la restauración, conservación y consolidación de los elementos de interés, así como en la demolición de las distribuciones espaciales internas para obtener espacios más diáfanos y en la ampliación del volumen con una nueva planta en altura.

    La nueva distribución de la vivienda contempla un sótano que alberga un taller y un pequeño aseo, con un forjado y muro sanitario conectado a un recuperador entálpico para ciclos de aire debido a la humedad de la roca madre de granito. La planta de acceso incluye la cocina y el comedor, mientras que la primera planta contiene la antesala al sueño y el baño, con el dormitorio principal en el engalaberno. La segunda planta se ha diseñado como un salón-estudio con salida a la terraza con vistas al valle de Toledo.

    En cuanto al cerramiento de la fachada principal, el proyecto recupera su imagen inicial conservando las partes bien consolidadas y picando el mortero de cal, que dejó al descubierto el entramado de madera. Se realizaron injertos con madera sana en las partes afectadas por carcoma y se enlució toda la fachada con mortero de cal, pintándose sólo la planta nueva para discernir lo antiguo de lo nuevo. Los huecos de las carpinterías originales se respetaron, mientras que en el nuevo volumen se introdujo una apertura cuadrada de dos metros para equilibrar visualmente el conjunto.

    Las carpinterías están construidas con madera de cerejeira, conocida por no hincharse ni mermar. Los colores de la fachada respetaron los originales: gris granito, naranja dorado, beige piedra, rojo ladrillo y rojo teja; con detalles en negro escoria para las cerrajerías. Se integraron una canaleta y cuadros de acometidas de servicios en la fachada para reducir la contaminación visual del cableado.

    La nueva cubierta es de carpintería tradicional española con un entramado ligero de madera, inclinado a 25º para evitar un hastial en triángulo. La estructura de la segunda planta es de «Timber Frame» o entramado ligero, con aislamiento de lana de roca y arriostrado con paneles OSB.

    En la ejecución de los forjados se sustituyó toda la viguería dañada por una nueva de mayor escuadría, aislada de la humedad. Una escalera de caracol, protagonista del proyecto, conecta desde el sótano hasta la segunda planta. Compuesta por módulos de peldaños de madera contrachapada de abedul y roble, la escalera se convierte en el eje vertebrador de la vivienda.

    El jurado de los II Premios COACM destacó que esta escalera es el elemento que «transforma una carbonería en una vivienda de hoy».

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