EL DIARIO DE LA LOCALIDAD DE QUINTANAR DE LA ORDEN

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  • Prodesco Recibe el Premio Excelente en la Categoría Valores Pyme


    Prodesco, una reconocida distribuidora de alimentación y asesoramiento gastronómico, ha obtenido el prestigioso Premio Excelente en la categoría Valores Pyme, otorgado por Madrid Excelente. Este galardón se inscribe en el marco del XXV aniversario de este sello de calidad impulsado por la Comunidad de Madrid, el cual destaca la labor de empresas que se comprometen con la mejora continua y la ética empresarial.

    La iniciativa premiada, titulada «Un propósito compartido: transformar y profesionalizar la hostelería como socio estratégico del hostelero», refleja la dedicación de Prodesco hacia el crecimiento del sector hostelero en la región. A través de este proyecto, la empresa busca generar un impacto positivo en la comunidad, apoyando la competitividad y el desarrollo profesional de los hosteleros madrileños.

    El premio subraya la importancia de incorporar valores a la estrategia empresarial, alineando la actividad empresarial con el bienestar de las personas y la creación de relaciones de confianza en el ecosistema empresarial. Prodesco se distingue por su enfoque basado en la honestidad, cercanía y agilidad, así como en el trabajo en equipo, valores que fortalecen su colaboración con clientes, proveedores y colaboradores.

    La hostelería, uno de los principales motores económicos y culturales de la Comunidad de Madrid, se beneficia de la labor de Prodesco, que se posiciona como un socio estratégico de los profesionales del sector. Con un equipo humano comprometido, la compañía se esfuerza por proporcionar un servicio de alta calidad, adaptándose a las necesidades del sector y fortaleciendo su competitividad.

    El CEO de Prodesco, Alberto Mena Zabala, ha expresado que este reconocimiento representa tanto un orgullo como una responsabilidad para la empresa. Mena Zabala ha destacado el compromiso de Prodesco con la mejora e innovación continua, asegurando que seguirán construyendo un modelo de colaboración basado en valores sólidos que beneficien al sector hostelero.

  • Emcesa Recibe la Visita de Marcas de Restauración

    Emcesa Recibe la Visita de Marcas de Restauración

    Javier Herrero, secretario general Institucional de Marcas de Restauración (MdR), ha realizado una visita a las instalaciones de Emcesa, una empresa cárnica situada en Casarrubios del Monte, para conocer de primera mano las soluciones que la compañía está desarrollando para satisfacer las demandas del sector de la restauración. Durante la visita, Herrero pudo observar la implementación de procedimientos que garantizan tanto la calidad como la seguridad alimentaria de los productos elaborados en la planta.

    Paco Fernández, director comercial de Emcesa, destacó la importancia de esta visita, mencionando que la empresa está apostando por ampliar su oferta destinada a la restauración organizada. El objetivo es identificar las necesidades y los formatos más adecuados para este canal de venta en constante crecimiento en España.

    Emcesa, que ha invertido más de siete millones de euros en el último decenio y prevé alcanzar una facturación récord de 60 millones de euros en 2024, se posiciona como un socio industrial que ofrece calidad, agilidad y propuestas personalizadas para el sector de la restauración. José María Martínez, director adjunto de Emcesa, subrayó cómo la investigación, la innovación y los controles de calidad son fundamentales para crear soluciones escalables y confiables.

    Herrero enfatizó que la restauración de marca está en constante crecimiento, apoyándose en proveedores que aseguran la seguridad y trazabilidad de los productos. Conocer el trabajo de Emcesa es clave para impulsar la innovación y la sostenibilidad en un sector que incluye más de 170 marcas y cerca de 7.900 establecimientos, generando un volumen de negocio que supera los 8.100 millones de euros.

    Durante la visita, se exploraron las diferentes áreas de producción, incluyendo la elaboración de embutidos, salmueras y adobados, así como la línea de platos preparados y el área de brochetas y pinchos. Emcesa ofrece una variedad de productos ideales para la restauración, como platos preparados, brochetas, rellenos y hamburguesas, todos presentados en formatos profesionales que facilitan su uso y preparación en los establecimientos.

    El propósito de Emcesa es mantener una consistencia en la calidad de sus productos, que se traduzca en experiencias satisfactorias para los clientes y resultados operativos óptimos para las cadenas de restauración.

  • Sigüenza Recibe la Gran Final del Circuito MTB Diputación de Guadalajara con la Escarcha Xtreme

    Sigüenza Recibe la Gran Final del Circuito MTB Diputación de Guadalajara con la Escarcha Xtreme

    El próximo domingo, Sigüenza se convertirá en el epicentro del ciclismo de montaña con la celebración de la Escarcha Xtreme 2025, la prueba final del Circuito MTB Diputación de Guadalajara. Este circuito, que ha estado funcionando con éxito durante más de una década, combina deporte, turismo y desarrollo rural en la provincia, recorriendo paisajes de gran atractivo en distintas comarcas y contribuyendo a la dinamización de pequeñas localidades.

    Con un total de doce ediciones a sus espaldas, el circuito ha crecido en popularidad, atrayendo a participantes de regiones cercanas como Madrid y Castilla y León. ADEL Sierra Norte, como Grupo de Desarrollo Rural, respalda esta iniciativa que busca promover la participación local, resaltar la belleza del territorio y fomentar un turismo sostenible ligado a la actividad deportiva.

    La organización de la prueba está a cargo del Club Ciclista Seguntino y el Ayuntamiento de Sigüenza, con el apoyo logístico de Eload Team y el patrocinio de la Diputación Provincial. Los participantes disfrutarán de un recorrido que abarca tanto el casco histórico de la ciudad como la belleza natural de pinares y encinares, además de pruebas técnicas en senderos y pistas rápidas. La salida se dará desde la Plaza Mayor, y se contempla un track desafiante que llevará a los ciclistas a altitudes cercanas a los 1.200 metros, pasando por lugares emblemáticos como la Ermita de la Soledad y la Fuente del Mocho, antes de regresar a la plaza para concluir la jornada con avituallamiento y una comida final.

    A lo largo de 2025, el Circuito ha llevado el MTB a diferentes pueblos de la Sierra Norte, incluyendo Jadraque, Las Inviernas y Atienza, ofreciendo una oportunidad única para disfrutar del ciclismo en un entorno natural y patrimonial riquísimo. ADEL Sierra Norte recalca que estas pruebas no solo atraen a deportistas, sino que también impactan positivamente en la economía local, estrechando la relación entre deporte y desarrollo rural.

    La Escarcha Xtreme promete ser un evento que celebre el espíritu de la Sierra Norte, invitando a todos a descubrir la riqueza cultural y natural de esta vasta comarca, todo desde la perspectiva del ciclismo.

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