La empresa familiar Miguel España e Hijos ha participado en la última edición de Alimentaria, celebrada del 23 al 26 de marzo en Barcelona, reafirmando su presencia en el sector alimentario. Con más de 40 años de experiencia en la elaboración de jamones y embutidos, la compañía ha aprovechado este evento para conmemorar su 40 aniversario y resaltar su compromiso con la calidad y la innovación.
Durante la feria, la empresa presentó una amplia gama de productos, destacando sus platos de jamón cortado a cuchillo y su lomo embuchado en varias versiones, incluyendo una opción reducida en sal para aquellos que buscan alternativas más saludables. Con un enfoque en ofrecer soluciones prácticas para el consumidor moderno, la compañía ha desarrollado su línea de loncheados «Ya Cortados», que incluye productos como chorizo ibérico extra y salchichón de Toledo, todos envasados de manera que se conserve su frescura y sabor auténtico.
El stand de Miguel España e Hijos se convirtió en un punto de degustación donde los visitantes pudieron experimentar la calidad de los productos y la innovación de sus formatos, diseñados para facilitar el consumo en casa y en la restauración. Miguel Ángel España, gerente de la empresa, subrayó que su objetivo es reinterpretar el consumo de embutidos sin perder su esencia, proporcionando opciones que respetan tanto la tradición como las necesidades actuales del mercado.
Con una capacidad productiva notable, Miguel España e Hijos comercializa alrededor de 700.000 jamones al año y produce más de un millón de sobres de loncheados al mes. Con sede en Escalonilla, Toledo, la empresa continúa combinando métodos tradicionales de elaboración con tecnología de vanguardia, asegurando que sus productos mantengan la autenticidad y el sabor que los caracteriza.