EL DIARIO DE LA LOCALIDAD DE QUINTANAR DE LA ORDEN

Categoría: Región

  • Emcesa Transforma los Alimentos Funcionales con Sabor y Salud

    Emcesa Transforma los Alimentos Funcionales con Sabor y Salud

    En un mundo donde la salud y el bienestar son cada vez más prioritarios, la empresa toledana Emcesa se ha posicionado como un líder en la producción de alimentos funcionales, ofreciendo productos que cumplen con las necesidades del consumidor moderno. Con más de 35 años de experiencia, Emcesa se adapta a las exigencias de aquellos que desean llevar un estilo de vida saludable sin sacrificar el placer de disfrutar de una buena comida.

    El compromiso de Emcesa no solo radica en la creación de alimentos, sino también en brindar soluciones adaptadas a diversas dietas, como las que buscan alimentos sin gluten, sin lactosa o con alto contenido en proteínas. Esta propuesta permite a los consumidores disfrutar de recetas tradicionales y opciones populares, todo sin comprometer el sabor ni la calidad.

    La variedad de productos ofrecidos por Emcesa es impresionante. Para aquellos que deben seguir una dieta sin gluten, la empresa presenta opciones como la hamburguesa HIGH PROTEIN de carne de vacuno y pollo, que garantiza una alta cantidad de proteínas sin renunciar al sabor. Otro destacado son los Callos con Garbanzos y los Callos a la Madrileña, adaptados para ser disfrutados sin preocupaciones. Además, elaboraciones gourmet como el Rabo de Ternera al Vino Tinto y la Carrillada de Cerdo al Vino Dulce ofrecen una fusión entre lo tradicional y lo moderno.

    Por otro lado, la línea sin lactosa incluye propuestas igualmente sabrosas. Las picadas de pavo-pollo y vacuno-cerdo son ideales para una alimentación balanceada y versátil. El Filete Cinta de Lomo Empanado destaca por su textura y sabor, mientras que el Filete Jamón Empanado Ajo/Perejil añade un toque especial a las comidas.

    El enfoque innovador de Emcesa hacia el desarrollo de alimentos funcionales resalta su compromiso por mantenerse a la vanguardia de las tendencias del mercado. La creciente demanda de dietas especializadas y de productos que satisfacen las necesidades alimentarias de cada persona han llevado a la empresa a consolidarse como un referente en el sector.

    Emcesa no solo responde a las demandas del mercado, sino que se anticipa a ellas, convirtiendo necesidades en oportunidades para elaborar productos únicos. Cada uno de sus alimentos es resultado de un riguroso proceso de investigación y desarrollo que combina la tradición culinaria con tecnología avanzada, garantizando así lo mejor en cada plato.

    Con esta amplia oferta, Emcesa invita a los consumidores a descubrir sus productos funcionales, prometiendo una experiencia culinaria que combina sabor, nutrición y adaptabilidad a diferentes estilos de vida.

  • II Jornadas de Patrimonio del COACM 2025: Nuevos Usos para Viejos Espacios en Patrimonio y Arquitectura

    II Jornadas de Patrimonio del COACM 2025: Nuevos Usos para Viejos Espacios en Patrimonio y Arquitectura

    Los días 14 y 15 de marzo de 2025, el Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha (COACM) celebrará las II Jornadas de Patrimonio en Cuenca, centradas en el lema «Patrimonio y Arquitectura, nuevos usos para viejos espacios». Este evento busca abordar temas cruciales sobre la protección y uso del patrimonio arquitectónico en la región, dividiendo las jornadas en tres bloques temáticos.

    La primera parte se enfocará en la legislación actual relacionada con la protección del patrimonio, donde intervendrán expertos como Enrique Saiz Martín y Patricia Hevia Gómez, quienes discutirán la legislación vigente y su impacto en Castilla-La Mancha. La moderación de este debate correrá a cargo de Jesús Corroto, gerente del Consorcio de Toledo.

    El segundo bloque se dedicará a la protección y el uso del patrimonio arquitectónico, con presentaciones que explorarán casos prácticos, como la recuperación de cuevas y areneros en Tomelloso. Esta sección también abordará los retos entre la conservación de los valores patrimoniales y su compatibilidad con nuevos usos, moderado por Juan José Ramón Vindel.

    Por último, el tercer bloque se centrará en la intervención en la arquitectura moderna y contemporánea. Diego Peris, reconocido por su trabajo sobre el legado arquitectónico de Miguel Fisac, abordará cómo restaurar este tipo de edificaciones, mientras que Juan Antonio Ortiz presentará sobre la importancia de la sensibilización hacia la protección de la arquitectura contemporánea.

    Las Jornadas, además de ponencias y discusiones, incluirán una visita guiada a la catedral de Cuenca, a cargo de arquitectos del COACM, quienes ofrecerán una detallada explicación sobre la evolución constructiva del icónico edificio. La presencia de diversas instituciones, como la Universidad de Castilla-La Mancha y la Fundación DOCOMOMO, enfatiza la colaboración interinstitucional en la defensa del patrimonio cultural.

    La directora del COACM, Elena Guijarro, enfatizó que estas jornadas son parte de un esfuerzo renovado por recuperar el liderazgo en la conservación del patrimonio arquitectónico de Castilla-La Mancha y acercarlo a la sociedad. La asistencia al evento está abierta al público con inscripción previa, destacando la importancia de involucrar a la comunidad en la defensa de su patrimonio cultural.

  • Grupo Prodesco Cierra 2024 Con Su Mayor Crecimiento Históricos y Consolida La Integración de Abarrotes Para Su Expansión Nacional e Internacional

    Grupo Prodesco Cierra 2024 Con Su Mayor Crecimiento Históricos y Consolida La Integración de Abarrotes Para Su Expansión Nacional e Internacional

    Grupo Prodesco ha cerrado el año 2024 con un desempeño sobresaliente que ha consolidado su posición de liderazgo en el sector de la distribución al canal HORECA. La compañía ha superado sus objetivos de crecimiento, con una facturación récord de 53 millones de euros, lo que representa un notable incremento del 41% en comparación con el año anterior.

    Este crecimiento ha sido impulsado por el compromiso de Prodesco con la calidad del servicio y la diversificación de su surtido. La división de distribución de alimentación del grupo, que ha crecido un 26% respecto al año anterior, se ha beneficiado de la mejora en su infraestructura logística, la especialización de su equipo de ventas y la adaptación de su oferta a las necesidades del mercado. Además, la compañía ha fortalecido sus alianzas estratégicas con proveedores, lo que ha permitido ofrecer productos de alto valor añadido y calidad excepcional.

    Otras empresas del grupo, como la distribuidora de Vinos y Cervezas Singulares y el obrador Deliplat Food, también han experimentado un crecimiento significativo, duplicando su facturación en 2024. Este éxito se atribuye a la continua mejora de la calidad de su oferta y la incorporación de nuevos productos que cumplen con las necesidades del sector de la hostelería.

    Un hito importante en 2024 fue la consolidación de la compra de Abarrotes Food S.L., que ha representado el 20% de la facturación total del grupo. Esta integración ha posicionado a Prodesco como uno de los principales distribuidores de productos de gastronomía étnica, latina y tex-mex dentro del sector HORECA. Las ventas fuera de la Comunidad de Madrid han aumentado, logrando un 17% del total, gracias a la sede en Barcelona y la creciente presencia de grupos hosteleros madrileños en otras regiones.

    La compañía ha añadido más de 70 distribuidores nacionales e internacionales a su red, facilitando su expansión en mercados clave como Cataluña, Baleares y Canarias, y accediendo a mercados internacionales en Portugal, Francia, Alemania, Andorra e Italia. Esta expansión ha sido apoyada por la optimización de su capacidad de distribución y el fortalecimiento de su infraestructura logística.

    Alberto Mena Zabala, CEO de Grupo Prodesco, ha declarado que «esta integración ha sido un paso estratégico clave para la expansión del grupo, permitiendo ofrecer un catálogo más diverso y adaptado a las nuevas tendencias gastronómicas».

    Grupo Prodesco también está comprometido con la innovación y la digitalización, enfocándose en mejorar el servicio a sus más de 5,000 clientes. La formación constante de su equipo y el asesoramiento gastronómico son pilares fundamentales para garantizar un servicio de calidad.

    Mirando hacia el futuro, Grupo Prodesco se prepara para afrontar 2025 con nuevos proyectos, con el objetivo de seguir creciendo y consolidar su posicionamiento en el mercado HORECA.

  • La Belleza de Marbella: Rejuvenecimiento Biológico de la Mano del Dr. de la Peña

    La Belleza de Marbella: Rejuvenecimiento Biológico de la Mano del Dr. de la Peña

    Las biotecnológicas de Silicon Valley están invirtiendo sumas millonarias en la búsqueda de una solución que detenga el envejecimiento. Varios de los empresarios más influyentes, como Elon Musk, Jeff Bezos y Larry Ellison, han reclutado a Premios Nobel para impulsar estos proyectos. Esta inquietud por prolongar la vida y la salud ha suscitado un creciente interés en regiones como Marbella, donde se ha popularizado la idea de alcanzar los 120 años de vida.

    Uno de los principales promotores de esta nueva cultura de longevidad es el doctor Manuel de la Peña Alonso-Araújo, reconocido por su descubrimiento del yacimiento de supercentenarios en Andalucía. De la Peña ha estado viajando por la región, compartiendo sus conocimientos sobre cómo vivir una vida saludable y prolongada. Durante su reciente visita a Ojén, el alcalde Juan Merino recibió al doctor con entusiasmo, destacando la importancia de adoptar hábitos saludables que ayuden a alcanzar una longevidad plena y libre de enfermedades.

    En su discurso, el doctor De la Peña subrayó que hay aproximadamente 143 millones de personas mayores de 80 años en el mundo, lo que sugiere que la jubilación puede representar un nuevo capítulo en la vida, con una esperanza de vida de entre 30 y 40 años más. Aseguró que mantener viva la ilusión y tener proyectos son claves para superar la barrera de los 80 años. Además, se refirió a la importancia de la microbiota intestinal, citando el ejemplo de María Branyas, una mujer que vivió hasta los 117 años y cuya ingesta de probióticos contribuyó a su salud.

    El doctor De la Peña también participó en un evento en el Trocadero Arena de Marbella, donde habló sobre los «senolíticos», sustancias que podrían modificar la actividad genética y retrasar el envejecimiento celular, aumentando así la esperanza de vida. En su exposición, enfatizó que, con el apoyo de la inteligencia artificial, más de 800,000 moléculas están actualmente en evaluación para convertirse en tratamientos efectivos contra el envejecimiento.

    Además, el doctor visitó a los miembros del Club de los Rotarios en Puente Romano, instando a los presentes a asimilar su mensaje sobre el cuidado de la salud, lo que se traduce en mayor felicidad y satisfacción en la vida. En este contexto, también presentó su reciente obra «Guía para vivir sanos 120 años», un compendio de conocimientos extraídos de los hábitos de vida de supercentenarios de todo el mundo.

    Por su compromiso con la salud y la longevidad, el doctor Manuel de la Peña fue distinguido como embajador de la salud y de la vida por la Academia de la Diplomacia en una reciente ceremonia en Sevilla, lo que confirma su reconocimiento como una figura central en el ámbito de la longevidad saludable. Con su liderazgo en el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, De la Peña sigue promoviendo investigaciones para mejorar la calidad de vida a través de la ciencia y la tecnología.

  • Emcesa Fomenta la Igualdad de Género en la Industria Agroalimentaria

    Emcesa Fomenta la Igualdad de Género en la Industria Agroalimentaria

    En el contexto del Día Internacional de la Mujer, Emcesa, una destacada empresa en el sector cárnico, ha reafirmado su compromiso con la igualdad de género y el empoderamiento femenino en la industria agroalimentaria. En momentos en que este sector ha sido históricamente dominado por hombres, la compañía toledana ha logrado que el 39% de su plantilla esté compuesta por mujeres, incluyendo un 50% en su Consejo de Dirección. Estos porcentajes indican un notable enfoque en la representación femenina, particularmente en posiciones de liderazgo.

    La empresa ha implementado diversas políticas de conciliación y programas específicos de formación, que no solo facilitan el desarrollo profesional de sus trabajadoras, sino que también promueven la promoción interna como un elemento clave para el crecimiento de las mujeres dentro de la organización. Javier Mancebo, director general de Emcesa, enfatiza que «la diversidad y la inclusión no solo son un compromiso, sino una ventaja competitiva que nos permite innovar y crecer como empresa».

    Como parte de sus iniciativas, Emcesa ha puesto en marcha estrategias destinadas a fortalecer el liderazgo femenino. La compañía busca asegurar que las mujeres tengan acceso a posiciones de mayor responsabilidad y ofrecer visibilidad a su papel transformador en el sector agroalimentario. Además, se han reforzado los programas de formación, equipando a las trabajadoras con las herramientas necesarias para alcanzar sus objetivos y avanzar en sus carreras.

    Emcesa también se ha comprometido a sensibilizar sobre la importancia de la equidad de género en la industria, organizando actividades internas y colaborando con entidades externas para aumentar la presencia de mujeres en el ámbito laboral. Mancebo señala que el objetivo es generar un impacto real y duradero, creando un entorno de trabajo más igualitario para las futuras generaciones.

    Finalmente, el compromiso de Emcesa con el reconocimiento del papel de la mujer en la industria agroalimentaria se traduce en acciones concretas que favorecen la equiparación de género en términos de conciliación, salario y condiciones laborales. Con esta fuerte apuesta por la igualdad, la compañía subraya su deseo de construir un futuro más justo e inclusivo, donde el talento femenino siga siendo un elemento esencial para la innovación y el crecimiento en el sector.

  • El Papel Fundamental del Empleo Femenino en la Producción de Jamones y Embutidos

    El Papel Fundamental del Empleo Femenino en la Producción de Jamones y Embutidos

    En el marco del Día Internacional de la Mujer, la empresa Miguel España e Hijos ha destacado su firme compromiso con la igualdad de género y la generación de empleo femenino en el entorno rural. La compañía, que opera en el sector agroalimentario, ha enfatizado la importancia de contar con mujeres en todos sus procesos productivos, desde la administración y logística hasta la producción y gestión.

    En los últimos años, Miguel España e Hijos ha logrado incrementar la presencia femenina en su plantilla, alcanzando un 31,6 % de trabajadoras de un total de 174 empleados. Este avance es particularmente significativo, ya que la mayoría de estas trabajadoras provienen de pueblos cercanos a Escalonilla y Gerindote, donde se encuentran los centros de producción de la empresa.

    Miguel Ángel España, gerente de la compañía, ha expresado que uno de los objetivos centrales es facilitar a las mujeres del medio rural el acceso a empleos de calidad que les permitan mantener su estilo de vida sin necesidad de trasladarse a las grandes ciudades. Además, la empresa está implementando programas específicos de formación y desarrollo profesional que buscan fortalecer el crecimiento de estas trabajadoras dentro de la organización.

    Para fomentar la incorporación y el desarrollo de mujeres en su entorno laboral, la empresa ha establecido diversas estrategias, que incluyen programas de capacitación en áreas como calidad y prevención de riesgos laborales. También se han implementado políticas de conciliación laboral y familiar, beneficiando a un total de 20 trabajadoras, así como la creación de un entorno de trabajo inclusivo y seguro.

    El impulso del empleo femenino no solo promueve la igualdad dentro de Miguel España e Hijos, sino que también juega un papel crucial en el desarrollo económico y social de los municipios donde opera. La generación de empleo estable para mujeres contribuye a la fijación de población en el medio rural, ayudando a combatir la despoblación y favoreciendo el crecimiento y desarrollo socioeconómico de la comunidad local.

    Este Día Internacional de la Mujer, Miguel España e Hijos reafirma su compromiso con la equidad de género y la incorporación de la mujer en el tejido empresarial, convencidos de que un desarrollo sostenible solo puede lograrse con la plena participación de las mujeres.

  • Reunión de la Nueva Junta de Gobierno de COSITAL Toledo con la Junta de Comunidades

    Reunión de la Nueva Junta de Gobierno de COSITAL Toledo con la Junta de Comunidades

    COSITAL Toledo llevó a cabo una reunión con el viceconsejero de Administración Local, Eusebio Robles, con el objetivo de reforzar la colaboración existente entre esta entidad y la Viceconsejería. El encuentro tuvo lugar en una de las sedes del Gobierno regional en Toledo y marcó un paso importante tras la reciente renovación de la Junta de Gobierno de COSITAL.

    Durante la reunión, COSITAL presentó a los nuevos miembros de su Junta de Gobierno, que está presidida por Almudena García Figueroa, junto con Ignacio Prieto como vicepresidente primero, Manuel Delgado como vicepresidente segundo, Sonia Justo como secretaria, Ana Sara Serrano como vicesecretaria, Paola Robles como interventora-tesorera y María del Mar García del Cid como viceinterventora-tesorera. La nueva Junta expresó su disposición a colaborar estrechamente con la Viceconsejería en cuestiones que afectan tanto a los intereses municipales como al colectivo de habilitados nacionales.

    Una de las principales cuestiones abordadas fue la necesidad de mejorar la formación de secretarios, interventores y secretarios-interventores interinos, a través de un convenio que permita la tutorización por parte de habilitados nacionales. Este convenio será objeto de próxima discusión, donde se definirán sus términos en una reunión entre el viceconsejero y Rafael Santiago, presidente de COSITAL CLM.

    Además, se destacó la oferta de 1.000 plazas para habilitados nacionales, que permitirá a las comunidades autónomas realizar procesos de selección y cursos de acceso para aspirantes a funcionarios de la administración local. Para Castilla-La Mancha, se asignarán 103 plazas, lo que ayudará a reducir el déficit de habilitados en la región. COSITAL también señaló que aún existen muchas vacantes en funciones reservadas a habilitados nacionales y la necesidad de reclasificación de Secretarías en algunos ayuntamientos.

    La reunión también abordó la inminente modificación del Decreto 23/2022, que regula el procedimiento de selección y nombramiento de funcionarios interinos destinados a la administración local.

    Almudena García Figueroa agradeció a Eusebio Robles su disposición al diálogo y su apoyo continuo, subrayando la buena relación que han desarrollado ambas instituciones. Por su parte, Robles reafirmó el compromiso del Gobierno autonómico de colaborar con COSITAL en beneficio de la ciudadanía, asegurando que seguirán tendiendo la mano para implementar acciones útiles para los Ayuntamientos y sus ciudadanos.

  • Francisco Javier Díaz de Prado Asume la Presidencia de COSITAL Albacete

    Francisco Javier Díaz de Prado Asume la Presidencia de COSITAL Albacete

    El Colegio Provincial de Secretarios, Interventores y Tesoreros de Administración Local (COSITAL) de Albacete llevó a cabo su Asamblea General Ordinaria en el Salón de Actos de la Asunción, donde se abordaron diversos temas cruciales para la institución. En este encuentro, Fernando Izquierdo, quien se despide de su cargo como presidente, hizo un llamado a los colegiados para continuar trabajando en la mejora del funcionamiento del Colegio, enfatizando la importancia de convertirlo en un soporte efectivo para los profesionales del sector.

    Durante la sesión se aprobó la memoria de gestión del ejercicio 2023-2024, así como la liquidación del presupuesto de 2023 y el presupuesto previsto para 2025. Izquierdo destacó las acciones realizadas por la Junta de Gobierno, incluyendo propuestas dirigidas al Consejo Autonómico de COSITAL de Castilla-La Mancha, relacionadas con el proceso de asignación de primeros destinos y la provisión de puestos en entidades locales.

    El presidente también hizo hincapié en la importancia de las asambleas celebradas a nivel estatal y autonómico, donde se discutieron cuestiones como la negativa a conceder comisiones de servicio a funcionarios de Administración Local en determinados contextos. Por otro lado, se mencionó la colaboración del Colegio de Albacete con la Diputación Provincial en la organización de un curso sobre Patrimonio Local, Transparencia y Participación Ciudadana, que tuvo lugar en octubre de 2024. Asimismo, se anunció la concesión de la Placa de Reconocimiento al Mérito Regional al Colegio, otorgada por el Consejo de Gobierno de la Junta de Comunidades en mayo de 2024.

    Uno de los puntos más controvertidos de la memoria fue la firme oposición del Colegio al Máster de Formación Permanente en Gestión, Organización y Funcionamiento de las Entidades Locales de la Universidad de Castilla-La Mancha, considerado por el Colegio como una vulneración de los principios constitucionales relativos al acceso al empleo público.

    En relación al presupuesto para el año 2025, se aprobó un total de 6.060 euros en ingresos y 5.850 euros en gastos, que estarán destinados principalmente a la asamblea del próximo año y a la cuota correspondiente al Consejo General Autonómico.

    La Asamblea concluyó con la promesa de Izquierdo de colaborar con la nueva Junta de Gobierno, que estará presidida por Francisco Javier Díaz de Prado. Agradeció a los miembros salientes por su dedicación y esfuerzo, reafirmando su voluntad de seguir trabajando en pro del Colegio y sus colegiados.

  • Emcesa Brinda Innovación Cárnica en el 25º Congreso AECOC

    Emcesa Brinda Innovación Cárnica en el 25º Congreso AECOC

    Durante la reciente 25ª Edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, la empresa toledana Emcesa se destacó como uno de los patrocinadores clave del evento. Este congreso, que reúne a los principales actores de la industria cárnica, es un punto de encuentro para discutir temas cruciales como la evolución de los mercados, el impacto geopolítico y las tendencias en los valores del consumidor.

    Emcesa aprovechó la ocasión para presentar dos de sus productos más innovadores: el chorizo parrillero con verduras y el taco de rabo de vaca con cebolla morada encurtida. Ambos productos no solo fueron un deleite para los asistentes, sino que también reflejaron el compromiso de la empresa con la calidad y la originalidad en su oferta gastronómica.

    Javier Mancebo, director general de Emcesa, enfatizó la relevancia de participar en un evento como este. «Es esencial estar presentes en un congreso donde se analizan las dinámicas del sector cárnico y se abordan los desafíos actuales, como la necesidad de que las empresas sean más agiles y sostenibles», afirmó Mancebo. Además, destacó la importancia de la colaboración entre todos los eslabones de la cadena productiva para poder adaptarse a un entorno en constante cambio.

    La visión de Emcesa se centra en satisfacer la demanda creciente de productos de alta calidad y sabor, incluso en un contexto de disminución del poder adquisitivo entre los consumidores. «Entendemos las expectativas del consumidor actual y nos esforzamos por desarrollar alternativas que combinan calidad, sabor y creatividad», concluyó Mancebo.

    Con un firme enfoque en la innovación, Emcesa se posiciona como un referente en la elaboración de productos cárnicos, ofreciendo experiencias únicas que se alinean con las preferencias de los consumidores más exigentes. La compañía busca no solo satisfacer el paladar, sino también construir una relación de confianza con sus clientes a través de productos excepcionales y de calidad.

  • Laura Larraga Asume la Dirección de Aon en la Zona Centro

    Laura Larraga Asume la Dirección de Aon en la Zona Centro

    Laura Larraga ha sido nombrada nueva directora de Aon en la zona Centro de España, que abarca las comunidades de Castilla y León (exceptuando las provincias de Burgos y Soria) y Castilla-La Mancha. Este nombramiento fue anunciado por la firma Aon plc, un líder global en servicios profesionales con más de 30 años de presencia en estas regiones, donde ha brindado apoyo a las empresas locales.

    Con más de 18 años de experiencia en la compañía, Larraga ha ocupado diversos cargos de responsabilidad, destacando su función anterior como Líder en Administración Pública para Asturias, Castilla y León y Castilla-La Mancha. Su sólida trayectoria le proporciona un profundo conocimiento del tejido empresarial de estas comunidades, lo que será clave para liderar los proyectos de Aon en esta área.

    Bernardo Sagarra, Director Regional de Castillas-Asturias de Aon, expresó su satisfacción por el nombramiento de Larraga, destacando que su experiencia y capacidades enriquecerán el apoyo que Aon ofrece a los negocios locales. En un contexto actual de transformación radical en múltiples sectores, las empresas deben adaptarse a nuevas realidades y gestionar sus riesgos de manera efectiva.

    Sagarra añadió que Aon ha evolucionado sus servicios para abordar necesidades contemporáneas que incluyen propiedad intelectual, ciberseguridad, retención de talento, y transparencia retributiva, entre otros. La confianza depositada en Larraga es que ayudará a los clientes de la zona Centro a tomar decisiones informadas y gestionar sus riesgos y recursos humanos de manera óptima.

    Aon plc, presente en más de 120 países, está comprometida con mejorar las decisiones de sus clientes y enriquecer la vida de las personas a través de su experiencia analítica y soluciones relevantes.

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